Specialità ai legumi “SEMBRO MA NON SONO” Penne 100% farina di cecibio

Le nostre specialità sono composte da 100% farine di legumi coltivati nel cuore dei monti sibillini, dove l’ambiente è incontaminato e dove la tradizione si combina con l’innovazione.

La trasformazione avviene seguendo le antiche tradizioni locali, con una trafilatura al bronzo, una essiccazione lenta ed a basse temperature (38°C), sviluppando un prodotto artigianale ed unico nel suo genere, dall’aspetto caratteristico ed inconfondibile.

“Sembro ma non sono” un nuovo modo di cucinare i legumi per renderli appetibili anche ai più piccoli, provali con verdure e pesti vari oppure come da tradizione al naturale con olio extra vergine di oliva.